Ця страва підійде для гарної вечері. Запропонуйте своїм рідним м'ясні човники з баклажанів, які готуються дуже просто, аромат і смак приголомшливий! Ділимося простим рецептом цього кулінарного шедевра.
Як приготувати м'ясні човники з баклажанів в духовці
Для приготування м'ясних човників з баклажанів вам знадобляться такі інгредієнти:
-
баклажани - (500 г)
-
м'ясний фарш - (300 г)
-
помідори - (250 г)
-
цибуля ріпчаста - (150 г)
-
сир твердий - (100 г)
-
часник - (3 зубки)
-
олія рослинна (для смаження)
-
сіль, перець - (за смаком).
Спосіб приготування:
Баклажани розрізати уздовж та видалити м'якоть. Посолити і залишити на півгодини, щоб зійшла гіркота. Через 30 хвилин половинки промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником. М'якоть баклажану нарізати дрібними кубиками.
Цибулю і часник дрібно нарізати та обсмажити на олії до прозорості. Додати фарш і все разом смажити близько 10 хвилин. Потім додати дрібно нарізані помідори та м'якоть баклажанів. Посолити, поперчити за смаком. Готувати начинку 7-8 хвилин.
Половинки баклажанів наповнити отриманою сумішшю, викласти в форму для запікання і посипати тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 35 хвилин. Готову страву посипати рубаною зеленню.
Смачного!
