Мало хто знає, але здавалося б така проста страва здатна зняти головний біль, спазм в серці, а також має чудову антибактеріальну властивість. Ідеально куштувати в прохолодну погоду як спосіб додаткового захисту організму.
Сьогодні ми розповімо вам старовинний рецепт цієї намазки, який рятував сім’ї від різних хвороб.
Для приготування масла з часнику нам знадобляться такі інгредієнти:
-20 зубчиків молодого часнику;
-40 мілілітрів оливкової олії;
-120 грамів вершкового масла;
-10 грамів зелені - кроп або петрушка;
-1 чайна ложка солі.
Спосіб приготування
Спочатку очищаємо часник від шкірки, миємо, висушуємо та кладемо у форму для запікання.
Додаємо оливкову олію і готуємо часник протягом 30-35 хвилин. Духовку попередньо потрібно розігріти до температури 200 градусів.
В блендер перемішуємо вершкове масло, готовий часник, який трішки охолонув, зелень та сіль. Все ретельно перебиваємо блендером.
Перекладаємо готове масло в банку і накриваємо кришкою. Зберігаємо в холодильнику.
Можна куштувати як звичайну намазку на хліб для перекусу, або як повноцінну закуску на брускети чи грінки. Також можна додати вялені томат та тертий сир.
