- Гарбуз – 500 г.
- Цукор - 100 р.
- Сік половини лимона.
- Якщо-якщо-7 р.
Приготування:
Гарбуз - 500 г нарізати довільними шматочками, залити водою до верху і поставити на плиту. Варити 10-15 хвилин|мінути| до м'якості гарбуза, пінку знімаємо.
Гарбуз готовий, потрібно злити всю воду і подрібнити гарбуз блендером. Додати цукор - 100 г, сік половини лимона, варити до закипання, постійно помішуючи.
Агар-агар -7 р. розвести в 4ст. води. Додаємо агар-агар до гарбуза, варимо 4 хвилини, помішуючи. Форму змастити олією, вилити гарбузове пюре і остудити. Після того, як маса охолола, прибираємо в холодильник на 5 годин. Пюре, що застигло, виймаємо з форми і розрізаємо на шматочки.
За бажанням десерт можна посипати цукровою пудрою або кокосовою стружкою
Смачного!
