Тоді збережіть цей рецепт коржів, які ідеально замінять вам його. Це дуже смачно і легко готується. А головне перенесе вас у дитинство, де ця страва була ще тією смакотою.
Для приготування коржів з твердим сиром нам знадобляться такі інгредієнти;
-
300 грамів просіяного борошна;
-
170 мілілітрів кипяченої води;
-
2/3 чайні ложки солі;
-
2 столові ложки рослинної олії;
-
50 грамів вершкового масла;
-
пучок зелені;
-
100 грамів твердого сиру на ваш смак.
Спосіб приготування
Починаємо приготування тіста з замішування сухих інгредієнтів - попередньо просіяне борошно змішуємо з сіллю. Далі додаємо кип'ячену воду та дві столові ложки рослинної олії. Перемішуємо масу ложкою.
Далі переходимо до замішування тіста руками. Орієнтовно вимішуємо хвилин десять, поки тісто не стане еластичним.
Накриваємо тісто харчовою плівкою та залишаємо на 30 хвилин у теплому місці.
Після розділяємо тісто на рівні кульки, зверху змащуємо вершковим маслом, посипаємо мілко подрібненою зеленню та попередньо натертим на крупній тертці твердим сиром.
Потім щільно скручуєм тісто в рулет і закручуємо равликом. Після розкачуємо в млинець і відправляємо смажити на попередньо розігріту сковорідку.
Олію додавати не потрібно. Смажимо на сухій сковорідці на середньому вогні з обох боків до румʼяного кольору.
Для смаку можна після смаження замазати шматочком вершкового масла. Можна куштувати. Смачного!
