Це легкий та ідеально смачний рецепт, який оцінять як рідні, так і гості. Ця страва також може бути святковою окрасою столу.
Для приготування курячого шашлику з перцем у духовці нам знадобляться такі інгредієнти:
-750 грамів курячого філе;
-2 солодких червоних перців;
-15 грамів імбиру;
-2 столові ложки лимонного соку;
-6 зубчиків часнику;
-1 столова ложка оливкової олії;
-перець чилі за смаком;
- 1 столова ложка цукру.
Спосіб приготування курячого шашлику в духовці
У зручній глибокі мисці робимо маринад. Для цього потрібно змішати соєвий соус, лимонний сік, видавлений часник, подрібнений імбир, цукор, за бажанням можна додати перець чилі. Якщо не любите гостре, тоді можна його не додавати. Добре перемішуємо.
Курячу грудку нарізаємо на невеликі шматочки та занурюємо м’ясо в маринад і залишаємо на 30 хвилин. Солодкий червоний перець також нарізаємо рівними шматочками.
Далі переходимо до підготування духовки. Для цього нам необхідно розігріти духовку до 200 градусів та встановити сітку.
Шпажки на які ми будемо нанизувати майбутні шашлики попередньо треба замочити у воді, щоб вони не перегоріли.
Далі переходимо до формування наших шашликів, починаємо нанизувати м’ясо чергуючи з перцем і так поки не заповниться шпажка.
Далі викладаємо імітовані шампури з м’ясом на сітку для запікання і готуємо протягом 15-20 хвилин. Готові шашлики відразу ж змастіть оливковою олією.
