Тоді збережіть рецепт картопляних паличок, які готуються із залишків того самого пюре, яке не доїли вчора.
Так-так, якщо раніше б ви його викинули, то зараз з нього можна приготувати ще одну неймовірно смачну страву від якої течуть слюні.
Звісно не обов’язково це повинні бути залишки картоплі, можна приготувати її спеціально для цієї страви.
Пишіть список інгредієнтів для приготування картопляних паличок з пюре на сковорідці:
-4-5 картоплин;
-100 грамів кукурудзяного крохмалю;
-спеції на ваш вибір - сіль, перець та куркума обов’язково.
Спосіб приготування картопляних паличок з пюре
Отже, почати варто з приготування картоплі. Спочатку очищаємо її від шкірки, ретельно миємо та відправляємо варитися на вагонь.
Коли картопля звариться, зливаємо воду та товчемо в пюре.
Додаємо спеції -сіль, перець, куркуму, а також можна додати улюблені приправи. Туди ж всипаємо кукурудзяний крохмаль і знову товчемо все разом.
Можна використати вчорашнє пюре з картоплі. Попередньо його розігрійте та додайте крохмаль і знову перетопчіть.
Далі необхідно викласти картопляне пюре на пергамент і рівномірно розподілити по поверхні. Зверху викласти ще один лист бумаги і розкачати качалкою. З отриманого коржа нарізаємо рівномірні шматочки.
Тим часом на плити розігріваємо рослинну олію і відправляємо до неї смажитися наші майбутні палички з пюре.
Куштувати їх можна зі сметаною або майонезно-часниковим соусом. Крім цього, можна використовувати будь-який інший улюблений соус.
Це дуже смачно. Особливо оцінять діти! Смачного!
