Смачна гречана каша теж набридає, а так хочеться чогось незвичайного, нового та оригінального! Лови доступний та бюджетний рецепт! Склянка гречки та 2 яйця! Перемішайте яйце з гречкою, ви будете у захваті від результату.
Інгредієнти:
- Гречка-1 склянка 250 мл (200 г)
- Вода - 500 мл
- Яйця-2 шт
- Цибуля-1 шт
- Морква-1 шт
- Рослинна олія -2 ст.л.
- Чорний мелений перець-1/5 ч.л.
- Часник-1 зубок
- Сіль-1/2 ч.л. або за смаком
- Панірувальні сухарі
Соус:
- Сметана-5 ст.л.
- Часник-1 зубок
- Кріп- пара гілочок
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
Відварити гречку: у пропорції 1 склянку крупи на 2 склянки гречки.
Поки вона вариться, натираємо на тертці моркву.
Цибулю дрібно нарізаємо.
Все це обсмажуємо на сковорідці з олією.
Додаємо хорошу дрібку меленого перцю.
Коли звариться гречка, дати їй трохи охолонути. Потім додаємо яйця і разом збиваємо блендером.
До отриманої маси додаємо зубчик часнику і ретельно перемішуємо.
Потім змочити руки водою та сформувати котлети.
Обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
Обсмажуємо із двох сторін на сковорідці.
Накриваємо кришкою та залишаємо до готовності. Наші гречаники повинні зарум'янитися.
Саме тоді готуємо сметанно-чесночный соус.
