Якщо Ви любите козячий сир, обов'язково спробуйте його в такому союзі. Сезонні овочі, горіхи, яблуко та козячий сир - все, що знадобиться для приготування салату за рецептом відомого кулінарного експерта Чаби Бакоша. Такий перекус не лише смачний, а й дуже корисний. Зберігайте рецепт та спробуйте відтворити його на власній кухні.
Інгредієнти:
-
Буряк - 1 шт.
-
Яблуко - 1 шт.
-
Морква - 1 шт.
-
Салат ромен - 3-4 листка
-
Волоський горіх - жменя
-
Козячий сир - 100 г
-
Олія оливкова - 30 мл
-
Гірчиця - 1 ч.л.
-
Бальзамічний крем
-
Лимон
-
Кріп
Спосіб приготування:
Буряк промити, загорнути у фольгу і запекти до готовності. Охолодити готовий буряк, зняти шкірку та нарізати тонкими смужками.
Моркву очистити від шкірки і нарізати дрібними смужками. Яблуко можна нарізати або натерти на великій тертці.
Змішати оливкову олію, бальзамічний крем, сік лимона та гірчицю — зробити заправку.
Викласти овочі на тарілку, до них додати листя салату та козячий сир. Полити заправкою, посипати подрібненими горіхами та прикрасити салат кропом. Смачного!
