За цим рецептом пиріжки виходять надзвичайно смачними. Їх можна готувати як на сковорідці, так і в духовці.
Пишіть інгредієнти, які необхідно придбати для наших лінивих пиріжків з мʼясом (начинку можна використовувати будь-яку за бажанням:
-500 грамів фаршу на вибір (або будь-якої іншої начинки - сиру та яєць, капусти)
-700 грамів картоплі;
-1 цибулина;
-1 помідор;
-спеції- сіль, перець, улюблені спеції, ароматні трави;
-2 яйця;
-зелень;
-500 грамів попередньо просіяного борошна.
Спосіб приготування
Почнемо з приготування картоплі, яку необхідно очистити, промити та відварити. Після того, яка картопля звариться, перебити в пюре зі шматочком вершкового масла.
Цибулю необхідно очистити від шкірки, нарізати на мілкий кубик та обсмажити на рослинній олії до золотого кольору.
До цибулі додаємо фарш і смажимо його до готовності, додаючи в кінці спеції. Далі нарізаємо дрібними шматочками томати і додаємо до фаршу. Тушкуємо 5-7 хвилин.
Далі змішуємо картопляне пюре з вже приготованим фаршем. Додаємо сюди ж свіжу зелень та борошно і вимішуємо тісто до однорідної маси.
Для кращої взаємодії з тістом їх можна замочити у воді, або в олії.
Далі формуємо наші майбутні пиріжки, паніруємо або у борошні, або в сухарях і відправляємо смажити на попередньо розігріту сковорідку з рослинною олією.
За бажанням пиріжки можна запікати в духовці. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів, відправляємо наші пиріжки, які смажимо 15-20 хвилин.
Куштувати пиріжки можна з соусом, сметаною чи легким салатиком. В обох варіаціях пиріжки виходять надзвичайно смачними.
