По-перше, важливо розібратися із терміном придатності цього кулінарного інгредієнта. Звичайне пшеничне борошно в середньому можна зберігати близько року в прохолодному та сухому місці. Однак важливо, щоб упаковка була повітронепроникною.
У той же час, борошно з високим вмістом жиру (мигдальне і т.д.) зберігається менше.
Щоб не з'явилися жучки дотримуйтесь рекомендацій:
Правильна упаковка: Зберігайте муку в герметичних контейнерах або пакетах, щоб уникнути доступу повітря та комах.
Прохолодне та сухе місце: зберігання борошна необхідно здійснювати у сухому та прохолодному місці. Дуже важливо уникати вологості.
Заморожування: якщо ви довгий час не збираєтеся використовувати муку - можна її заморозити.
Також можна зберігати крупу у пластикових контейнерах. Однак необхідно, щоб вони були закриті герметично.
Пам'ятайте, що борошно може поглинати запахи, тому намагайтеся зберігати їх у контейнерах, які мають сильного запаху.
