Пропонуємо приготувати смачні сирні брусочки, які нагадають про дитинство.
Інгредієнти: Сир – 350гр. Яйце – 1шт. сметана – 1 ст.л. Цукор – 2 ст. Сіль - 1/3ч.л. Розпушувач – 1 ч.л. Борошно - 200-250гр.
Приготування:
Кладемо сир у миску. Якщо він зернистий, слід перебити його на блендері до однорідної маси. Додаємо яйце, цукор, сіль, розпушувач, борошно.
Замішуємо тісто. За потребою додаємо ще борошно. Це залежить від того, наскільки вологий сир.
Тісто має вийти м'яким і злегка липнути до рук.
Ділимо тісто на частини.
Беремо одну частину і розкочуємо в тонкий джгутик, діаметром близько 1 см. Ділимо його на смужки 5-7 см.
На сковороду наливаємо рослинне масло, добре розігріваємо і опускаємо брусочки з тіста.
Смажимо на середньому вогні з усіх боків до готовності.
Далі кладемо смажені брусочки на паперовий рушник, щоб він зібрав зайвий жир. За бажанням можна посипати готові смаколики цукровою пудрою.
