Рецепт не новинка, но очень вкусный. Пицца на сковороде – это очень вкусно, сочно, а главное быстро. Приготовление занимает практически 10-15 мин.
Ингредиенты:
- 4 ст.л сметаны
- 4 ст.л майонеза
- 9 ст.л муки без горки
- 2 яйца
- Начинка: по вкусу (соус, помидоры, колбаса, ветчина, мясо и т.п.)
- 100 гр. сыра (в рецепте моцарелла)
Сковорода диаметром 28 см (можно и больше). Или можно сделать две пиццы меньшего диаметра.
Способ приготовления:
Разбиваем в глубокую миску два яйца. Прибавляем к ним 4 ст. л. сметаны и столько же майонеза. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку – 9 столовых ложек без горки и вымешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
Не разогревая сковороду, смазываем ее растительным маслом и выкладываем тесто. Разравниваем поверхность. Смазываем тесто томатным соусом или кетчупом. Выкладываем начинку – нарезанную колбасу, помидоры и все, что вам нравится, в конце посыпаем сыром.
Накрываем крышкой и ставим готовиться на умеренном огне. Внимание! Не снимайте крышку во время приготовления. Пицца будет готова, когда весь творог сверху расплавится. На готовую пиццу можно добавить приправы – прованские или итальянские травы, базилик, молотый перец и т.д.
Пусть вам нравится!
Еще простые и вкусные рецепты от редакции Clutch :
Гора вкусных отбивных всего из горстки фарша и вафельного коржа: весь секрет в кляре
