Всі ми любимо попкорн - легкий, хрусткий і зі звичним "кіношним" настроєм. Але класичний варіант із кукурудзи найчастіше повний олії та вуглеводів. А якщо замінити його на білковий, ситний і не менш апетитний варіант? Цей курячий попкорн - ідеальне рішення для тих, хто стежить за фігурою, любить смачно перекусити та експериментувати на кухні. З хрусткою скоринкою, ароматними травами та спеціями, він миттєво стане вашим улюбленим снеком замість чіпсів.
Хрумкий високобілковий попкорн із курки
Інгредієнти:
- Куряче філе - 300 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Мука — 60 гр.
- Розпушувач - 4 гр.
- Сіль - 1 ч.л.
- Чорний перець – 1 ч.л.
- Базилік (сухий) – 1 ч.л.
- Чебрець (сухий) - 1 ч.л.
- Часник – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
Як приготувати:
-
Наріжте невеликими кубиками куряче філе і злегка присипте сіллю.
-
У мисці з'єднайте борошно, розпушувач та всі спеції, ретельно перемішайте.
Попкорн з курки, кадр з відео -
Кожен шматочок курки вмочіть у яйце, а потім обваляйте в борошняній суміші зі спеціями.
-
Викладіть підготовлені шматочки на лист, застелений пергаментом, злегка збризніть маслом.
-
Запікайте в духовці або аерогрилі при 200°С близько 18-20 хвилин, поки курка не стане золотистою і хрусткою.
Готовий курячий попкорн не тільки порадує хрускотом, а й насиченим смаком трав та спецій – ідеальне перекушування для будь-якого часу дня.
