Якщо ви хочете приготувати щось просте, але вражаюче, запечені котлети з сирною скоринкою - відмінний варіант. Страва поєднує в собі соковитий фарш з м'яким овочевим шаром та запеченою сирною скоринкою, створюючи ситну домашню страву, що підходить для всієї родини.
На відміну від традиційної смаження, цей варіант готується в духовці, що робить котлети ніжними всередині, зберігаючи при цьому легку піджаристу скоринку зверху. Додавання овочів та сиру надає багатство та глибину смаку, перетворюючи повсякденний рецепт на щось особливе.
Інгредієнти:
Фарш – 1 кг
Цибуля – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Часник – 4 зубчики
1 яйце
Сметана – 3 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Твердий сир – 150–200 г
Сіль та перець – за смаком
Приготування:
Для початку приправте фарш сіллю та перцем, потім сформуйте котлети.
Дрібно наріжте і злегка обсмажте цибулю, моркву та часник.
Змішайте обсмажені овочі з кропом, яйцем, сметаною, майонезом та тертим сиром, щоб вийшла густа начинка.
Поступово розподіліть овочево-сирну суміш по котлетах.
Запікайте при 180°C протягом 40-45 хвилин, поки поверхня не стане золотистою і трохи хрусткою.
Нагадаємо, як приготувати густий та наваристий гороховий суп – простий рецепт, а смак як у ресторанах
Як повідомляв «clutch», секрет ідеального соковитого шашлику: жоден рецепт не розкриє цих хитрощів з м'ясом
Раніше «clutch» повідомляв, як приготувати ніжний і пишний омлет: рецепт смачних яєць, який ховають ресторани
