Прекрасная, душистая, в меру сладкая запеканка точно понравится всем! Сегодня я расскажу, как приготовить творожную запеканку с цукатами. Это очень просто и довольно быстро, а выходит очень вкусно. Такую запеканку любят взрослые – за воспоминания и полюбят и дети. А подавать ее можно как теплой на завтрак, так и уже холодной – на десерт.
Ингредиенты:
- 500 гр творога,
- 3 яйца,
- 3 ст л сахара,
- 3 ст л сметаны, + 1 ст л,
- 3 ст л манки,
- пакет ванильного сахара,
- щепотка соли,
- 50 гр цукатов,
- кусочек сливочного масла (для смазки формы).
Способ приготовления:
В глубокой посудине объединяем творог, яйца, сахар, щепотку соли, 3 ложки сметаны и перетираем до однородной массы. Удобнее всего это делать погружным блендером.
В нашу творожную массу добавляем манку, тщательно перемешиваем и оставляем отдохнуть на 10-15 минут. В это время тщательно смазываем форму для запекания кусочком масла. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов.
В уже отстоявшуюся творожную массу добавляем цукаты и ванильный сахар и тщательно перемешиваем. Отправляем будущую запеканку в форму, разравнивая поверхность ложкой. Смазываем сверху остатками сметаны.
Выпекаем 40 мин при температуре 180 градусов. Готовой запеканцы дадим немного охладиться, и можно уже нарезать.
Приятного аппетита!
