Всего лишь 20 минут вашего времени и идеальное блюдо готово. Попробуйте это приготовить вашей семье и вы никогда не пожалеете, что попробовали этот рецепт.
Для приготовления запеченного картофеля под соусом из огурцов и сельди нам понадобятся следующие ингредиенты:
-6 картофелин большого размера;
-300 граммов филе сельди;
- 100 г маринованных огурцов;
-50 граммов репчатого лука;
-2 зубчика чеснока;
-зелень укропа;
-450 г сметаны;
-специи – соль, черный молотый перец.
Способ приготовления
Берем картофель, моем щеткой, высушиваем, натираем солью. Картошку заматываем в фольгу и выкладываем на форму для запекания. Тем временем разогреваем духовку до 220 градусов и запекаем картофель в духовке в течение часа. Чтобы проверить готовность картофеля, проткните его зубочисткой.
Пока готовится картофель, готовим к нему соус. Для этого нам необходимо филе сельди очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Также нашинковать мелко укроп. Также мелко порезать огурцы и лук.
Далее соединяем сельдь, лук, огурцы и укроп и добавляем выжатый чеснок. Заправить все сметаной, добавить специи – соль и перец, и тщательно перемешать.
Далее когда картофель будет готов достаем его из фольги, разрезаем пополам, делаем надрезы и сверху поливаем соусом и подаем на стол. Запеченный картофель под соусом из огурцов и сельди готов.
