С давних времен этот деликатес всегда приходил на помощь, когда нужно быстро и вкусно приготовить перекус для всей семьи.
В каждом регионе Украины этот деликатес пробуют и готовят по-разному. Одним из блюд из сала, конечно же, является вкусная закуска, которая подойдет, как для лакомства с борщом, так и для быстрого и вкусного перекуса.
Если вы еще не пробовали, обязательно попробуйте. Это рецепт, который передавался из поколения в поколение.
Быстро пишите, что вам понадобится для приготовления вкусной намазки из сала:
-300 г свежего сала;
-3 зубчика чеснока;
- специи: соль и перец.
Способ приготовления:
Сначала нужно тщательно промыть сало и очистить его от кожуры. Далее порезать его маленькими кубиками и отправить в мясорубку. Чтобы намазка получилась более густой сало можно пропустить через мясорубку несколько раз.
Чеснок необходимо очистить от кожуры и выдавить к салу или перепустить через мясорубку.
Далее необходимо к намазке добавить все необходимые специи. По рецепту бабушки ничего кроме соли и перца она не прибавляла, однако вы по желанию можете добавить любимые специи.
Затем нашу намазку необходимо тщательно перемешать, добавить в нее пол столовой ложки масла и хорошо размять полученную массу вилкой.
Получившуюся намазку необходимо положить в баночку и закрыть крышкой. Оставить в холодильнике на 6-7 дней. Тогда вкус намазки будет более насыщенным и ярким. Одна для тех, кто не может удержаться уже через несколько часов можно попытаться отведать.
Важно, намазку из сала вкусно отведать либо со свежим домашним хлебом, либо поджаренными и хрустящими гренками.
Обязательно сохраните этот рецепт и запишите в семейную кулинарную книгу.
