І ви досі не знаєте, що приготувати? Звісно ж ми вам допоможемо з ідеями.
Швиденько беріть ручку і пишіть смачнющий рецепт для родини в італійському стилі. Так, так, саме в італійському стилі. Здивуйте сьогодні своїх рідних.
На це вам знадобиться не так вже багато часу.
Отже, записуйте. Для приготування хрустких брускетів з баклажанами вам знадобляться так інгредієнти:
-1 свіжий багет;
-1 баклажан;
-томати чері;
-сир фета;
-часник;
-сіль;
-оливкова олія;
-базилік.
Спосіб приготування брускетів з баклажанів:
Спочатку ретельно промийте овочі. Баклажани наріжте кружальцями товщиною не більше 0,5 сантиметрів. Ретельно посоліть і залиште на 15 хвилин.
Коли з баклажанів вийде вся вода, зцідіть її і можете переходити до приготування баклажанів.
На розігріту сковорідку налийте оливкової олії та викладіть смажитися наші баклажани. Баклажани необхідно підсмажити з обох боків до золотої скоринки.
Поки готуються баклажани переходимо до приготування основи для брускетів. Для цього нарізаємо наш багет на шматочки середньої товщини та підсмажуємо їх до золотої та хрусткої скоринки. Такий ефект ми можемо отримати трьома способами.
Перший, можна просто підсушити брускети на сухій сковорідці.
Другий, можна зробити їх в духовці, залишивши на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Періодично поглядаючи, щоб не підгоріли.
Третій, найпростіший. Якщо ви маєте тостерницю, просто підсушіть хліб.
Далі переходимо до формування наших смачних брускетів. На підсушений хліб викладаємо смажений баклажан, на нього попередньо нарізаний шматочками сир фета, трішки приплюскуємо його та викладаємо на нього розрізаний навпіл помідор чері та гілочку базиліка.
Подачу можна інтерпретувати по різному. Наприклад, все нарізати мілкими кубиками і змішати, а вже потім викласти на брускети.
Викладаємо наші брускети на гарну тарілку і подаємо смакувати родині. Повірте цей рецепт вони запамʼятають надовго і ще не раз попросять його повторити. Тому обов’язково збережіть і не забудьте поділитися з подружками та рідними.
