Известная украинская шеф-повар и судья легендарного кулинарного телешоу "МастерШеф" Ольга Мартыновская развивает свой микроблог в Инстаграм и радует поклонников разнообразными рецептами.
Так, в новой публикации она поделилась невероятно вкусным рецептом приготовления картофеля с уткой.
"Картофель (у меня обычная и батат) нарежьте как хотите – дольками, такими цветками как у меня, турне etc и залейте маслом с чесноком, розмарином или шалфеем, соль перец. На 160 С в духовку, или на очень умеренном огне в сотейнике на плите… повторюсь, важно – малый огонь и побольше времени. Результат – берешь в рот картофель и он просто от прикосновения к небу растворяется в нежное пюре. Кстати то масло можно использовать повторно, не выбрасывайте ни в коем случае.
Ну а утиное филе – здесь еще проще Потому что самое важное – это найти вкусное мясо, в Украине с уткой не все так сладко, но есть хорошая птица – Petit Ja у меня на видео. Вкусно👌. Можно брать!", - рассказала она.
