Для приготовления томленой говядины тебе понадобится:

  • Мясо – 1 кг.
  • Лук – 400 гр.
  • Масло топленое – 100 гр.
  • Вода – 50 мл.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – 2 ч.л.
  • Перец черный – 1,5 ч.л.

Приготовление:

Возьмите 1 кг мяса. Нарежьте его на крупные куски. Заложите в сухой казан. 400 гр лука нарежьте полукольцами. Выложите поверх мяса. Разровняйте по поверхности.

Мясо просто тает во рту
Мясо просто тает во рту

Сверху положите 100 гр топленого масла. Если используете сливочное, тогда нужно будет 200 гр.Далее залейте 50 мл воды. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Через час откройте крышку. Мясо с луком выделило сок. Теперь добавьте 2 ч.л. соли и 1,5 ч.л. черного перца.

Мясо просто тает во рту
Мясо просто тает во рту

А также мелкоизмельченного 3 зубчика чеснока. Перемешайте. Снова закройте крышку и поставьте на самый медленный огонь. Оставьте томиться на 2,5 часа. Итак мясо готово.

Мясо просто тает во рту
Мясо просто тает во рту

Приятного аппетита!

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой