Завтрак из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 больших или 4 маленьких
- Яйцо – 4 шт.
- Сыр – 130 гр.
- Помидор большой – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – по-вкусу
Приготовление:
Подготовьте большую тарелку и налейте туда немного воды. У меня было два больших овальных лаваша, я нарезала их на 4 круглых. Обмакните их в воде. На плите нагрейте сковороду и кладите небольшой кусочек масла.
Когда он растает, выложите лаваш. Сразу же сверху разбейте яйцо. Посолите по вкусу. Вилочкой аккуратно взболтайте его и размажьте по всей поверхности. Сверху посыпьте тертым сыром. Когда яйцо слегка схватится, а сыр расплавится, переверните лаваш.
Положите на середину два тонких кружочка помидор. Теперь соберите края к центру. Получится конвертик. Недолго обжарьте на одной стороне, затем переверните и жарьте на второй стороне.
В общей сложности уйдет около 3 минут.
