Сезон тыквы в разгаре, а значит стоит обратить внимание на этот полезный, яркий овощ.
Так, рекомендуем приготовить пасту с тыквенным соусом, которая не займет много времени, но порадует своим вкусом.
Ингредиенты:
- макароны - 400 г
- тыква - 400 г
- чеснок - 3-4 зуб.
- соус бешамель - 350 г (сливочное масло 40 г + мука 1 ст.л. + молоко 300 мл + соль)
- ветчина - 50 г
- моцарелла - 120 г
- пармезан - 3 ст.л.(30 г)
- соль, перец, специи (прованские травы) по вкусу
– масло – 1 ст.л.
- сливочное масло – 10 г (смазать форму)
Приготовление:
Тыкву выкладываем на сковороду, с чесноком и прованскими травами. Добавляем немного воды. Тушим тыкву 15-20 минут под крышкой.
Готовим соус бешамель.
Перебиваем в блендере тыкву. Смешиваем ее с соусом бешамель. Вливаем полученную смесь в ранее отваренные макароны. Запекаем до румяной корочки, примерно 20 минут при 180 градусах.
Питательная ценность на 100 г:⠀⠀
-
К: 170 ккал.
- Б: 6,1 г, Ж: 8,4 г, В: 19.2 г
