Вы больше не захотите покупать! Проверим? Записывайте рецепт идеального хлеба без замеса.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
-500 граммов предварительно просеянной муки;
-340 г теплой воды;
-9 граммов дрожжей;
-9 г сахара;
-8 г соли.
Способ приготовления вкусного хлеба без замеса
Сначала нам необходимо приготовить сосуд, в котором будет готовиться тесто. Для этого необходимо соединить предварительно просеянную муку, соль и сахар. Добавить воду, все перемешать и оставить отдыхать в течение часа.
Сложить тесто в один кружочек, сделать сверху надрезы, смазать растительным маслом и переместить в форму для запекания. Дать хлебу 1,5 часа настояться в теплом месте и можно отправлять на выпекание.
Для этого нам нужно предварительно разогреть духовку на температуру 240 градусов. Поместить форму для запекания в духовку, предварительно накрыв форму листом фольги. Выпекать 30 минут. Затем снять фольгу и выпекать хлеб еще десять минут при температуре 200 градусов.
