Він позитивно впливає на серцево-судинну систему і в цей час ідеально смакує у всьому.
Сьогодні ми вам розповімо рецепт смажених баклажанів, які за смаком не відрізниш від білих грибів. Для поціновувачів та любителів саме грибного смаку, це ідеальний варіант пережити безсезоння грибів.
Отже, для приготування смажених баклажанів, які за смаком нагадують білі гриби нам знадобляться такі інгредієнти:
-
цибуля - 3-4 шт;
-
баклажани - 4 шт;
-
сіль - 1/2 або 1 ч.л;
-
перець - 1/3 ч.л;
-
часник сухий - 1 ч.л. без гірки;
-
вершки або сметана - 150-200 мл;
-
олія для смаження;
-
зелень.
Спосіб приготування
Смажені баклажани у вершковому соусі надзвичайно смачні та дуже легкі в приготуванні. Для цього нам необхідно цибулю нарізати кубиками невеликими і обсмажити на пательні додавши олію, до золотистого кольору.
Далі баклажани необхідно очистити від шкірки та нарізати крупними шматочками. Додати баклажани на сковорідку, де попередньо вже підсмажилася цибуля та смажити до готовності.
Додати спеції: сіль, перець, часник, залити вершками або сметаною (сметани - 3-4 ст.л.) смажити ще 2-3 хвилини помішуючи, додати зелень вже у готову страву.
